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18.04.2018

Veal steak with Egg, sweet potato Orange and beet salad in Spaghetti

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10.03.2018

Arroz de Grelos com Farinheira Porco Preto

Arroz de Grelos com Farinheira Porco Preto

A Primavera é uma das estações mais bonitas do ano. É sem dúvida a estação das flores. Para onde quer que olhemos, nesta altura do ano, encontramos os campos cheios de malquereres, bem-me-queres e papoilas. E no que toca à comida, é a época em que temos à nossa disposição grelos, sejam de couve ou de nabiças, cá em casa adoramos. 

A mãos com um molho de grelos tenros e viçosos que trouxe de Évora, um dos destinos que lhes coube em sorte foi um delicioso arroz com farinheira de porco preto.

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04.03.2018

Cozido de Grão com Vagens à Alentejana

Um belo prato alentejano.

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04.03.2018

Alentejo já pensa em alterar culturas

Perante a seca severa que afeta mais de 80% de Portugal, investigadores defendem a necessidade de a agricultura alentejana apostar em culturas tradicionais que gastem menos água,

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02.03.2018

Ovos Mexidos

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02.03.2018

Migas à Alentejana

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23.02.2018

Sopa de Cação

Prato típico alentejano.

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