Farinheira Porco Preto Alentejo DOP/IGP +-200g

É seleccionada a melhor gordura à qual, depois de finamente picada, é adicionada farinha de trigo e condimentos tradicionais. Revela uma textura mole e suculenta e um aroma fresco, apresentando um aspecto amarelado. O seu sabor, apesar de intenso, é pouco salgado.

Ingredientes: Gordura de porco (50%), farinha de trigo (Glúten), água, massa de pimentão, sal, alho, (antioxidantes: ác. L-ascórbico, L-ascorbato de sódio, citrato de sódio).

Enchido em tripa natural de Porco.

Curado com lenha de azinho em fumeiro tradicional.

Modo de Conservação: Conservar a temperatura não superior a 18ºC.

Modo de utilização: Consome-se assada, frita ou cozida.

Aconselhamos a: Antes de Assar humedecer em água fria. / Para Fritar cortar às rodelas finas, de seguida retirar a pele e Fritar em azeite quente a 180º. / Cozer em baixa fervura.

Apresentação: Unidade, embalada em atmosfera controlada ou em vácuo.

Peso Médio (un): 0,200 Kg

Validade: 180 dias