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Mel de Urze

Produto genuíno de elevada qualidade, colhido na Região Demarcada de Mel da Serra da Gardunha e Arrábida.

Tão apreciado do ponto de vista gourmet como pelo seu valor nutricional, possui elevado teor de polifenóis, com ação anti-inflamatória e antioxidante; previne o envelhecimento e as doenças degenerativas.

Mel de Montanha, característico de Monoflorais de urze, comum nas terras altas do sistema montanhoso central, é um mel cheio de personalidade, com sabor forte, ligeiramente acidulado e consistência densa.

Apresenta um tom muito escuro e ambreado, possui aroma e sabor marcantes, e ligeira adstringência, própria do néctar de urze.

Tipos de Mel:
O Mel é dividido em 2 (duas), categorias.
1ª - Monoflorais - Mel proveniente de uma única Flor
2ª - Pluriflorais - Mel proveniente de diversas Flores.
Mel extraído de: Urze
Mel Certificado - Produção Caseira


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