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Modelo: Bebidas
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Vinificação

Desengaçe e esmagamento; 12 horas de maceração pré-fermentativa, clarificação estática pelo frio durante 48 horas, utilização de leveduras seleccionadas

Tipo: Vinho Branco
Castas: Vinhas Velhas (100%).
Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas
Enólogo: João Silva e SousaFrancisco Baptista.
Região: D.O.C. - Douro
Ano: 2016

Garrafa: Bordalesa Autor
Capacidade: 750 ml 
Unidades / Caixa: 6
Peso Liquido: 4.5 Kg 
Peso Bruto: 8.5 Kg 

Cor: Citrino pálido
Aroma: Excelente intensidade aromática, dominada pela mineralidade
Solo: Xisto 
Clima: Quente e seco. Grandes amplitudes térmicas 
Boca: Excelente volume, frescura, equilíbrio e persistência
Boca (final): Persistente
Pratos: Acompanha carnes brancas e peixe

Álcool: 12.5% 
Açucar Residual: 0.6 gr/L 
pH: 3.25
Acidez: 5.4 gr/L 
Temperatura: 10-12 ºC



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Etiquetas: Douro Vinhos