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Modelo: Bebidas
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Vinificação
Desengace e esmagamento, fermentação alcoólica com utilização de leveduras seleccionadas, controle de temperaturas e remontagem ligeira. Maceração pós-fermentativa de cerca de 3 semanas
Tipo: Vinho Tinto
Castas: Syrah, Petit Verdot,Aragonez (Tinta Roriz), Alicante Bouschet.
Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas
Enólogo: João Silva e Sousa, Francisco Baptista.
Região: Regional - Alentejano
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Ano: 2014

Cor: Vermelho profundo
Aroma: Intenso e complexo. Notas de fruta madura, florais e especiarias
Envelhecimento: Estágio de 10 meses em barricas novas de carvalho francês
Clima: Verões quentes e secos
Boca: Rico, encorpado, cheio de estrutura
Boca (final): Muito longo e persistente
Pratos: Acompanha carnes grelhadas e guisadas
Álcool: 14% 
Açucar Residual: 1.3 gr/L
pH: 3.45
Acidez: 5.8 gr/L
Temperatura: 16-18 ºC
Garrafa: Bordalesa Autor
Capacidade: 750 ml
Unidades / Caixa: 6
Peso Bruto: 8.5 Kg

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Etiquetas: Alentejo Vinhos
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