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Modelo: Bebidas
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Jovem e pronunciado de manteiga, nozes e mineral.

Vinificação

Desengace, pressão pneumática e maceração a temperaturas controladas. O bago entra numa prensa pneumática, saindo o mosto para uma cuba onde repousa 24 horas a uma temperatura entre os 18º e os 20ºC. Fermentação a uma temperatura controlada

Tipo: Vinho Branco
Castas: Alvarinho (100%).
Produtor: Lua Cheia em Vinhas Velhas
Enólogo: João Silva e Sousa, Francisco Baptista.
Região: D.O.C. - Vinho Verde
Ano: 2013

Cor: Citrina
Aroma: Jovem e pronunciado de manteiga, nozes e mineral
Solo: Granítico
Clima: Muito húmido
Boca: Na boca é complexo e cheio. Como no nariz, apresenta notas de manteiga, abacaxi e mineral. Refinado e elegante com acidez equilibrada
Boca (final): Final frutado e complexo
Pratos: Combina bem com peixe grelhado, marisco ou carnes

Álcool: 12.5% 
Açucar Residual: 13.1 gr/L
pH: 3.22
Acidez: 5.9 gr/L
Temperatura: 10 ºC
Garrafa: Bordalesa Autor
Capacidade: 750 ml
Unidades / Caixa: 6
Peso Bruto: 8.5 Kg



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Etiquetas: Verde Vinho
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