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Mula Velha Reserva Tinto 2016

Tipo: Tinto Ano de Colheita:2016 Grau Alcoólico: 13,5% Ficha Técnica: Mula Velha Reserva Tinto

 História
Uma homenagem ao que foi considerado como o braço direito do homem na agricultura no passado, a mula. Muito utilizada em tarefas que requeriam força e resistência, tanto como meio de transporte, como na agricultura para lavrar os campos. Descendente do cruzamento entre um burro e uma égua, combinando as melhores características das suas origens: a sobriedade, paciência e o passo seguro do burro, com o vigor e a força da égua.
Enólogo
António Ventura e Vera Moreira
Castas
Touriga Nacional, Syrah e Tinta Roriz.
Enologia
Fermentado em pequenas cubas de inox a temperatura controlada seguido de estágio de 3 meses em madeira.
Notas de prova
Vinho de cor rubi, com aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio, mas encorpado com um final de boca persistente.
Sugestões enogastronómicas
Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos fortes de caça e queijos de sabor intenso.
 

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Etiquetas: Lisboa Vinhos